Gerekli Malzemeler
* Tarif iki kişiliktir.
- 1 küçük patlıcan, küp kesilmiş
- 1 kap mantar, dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak
- 1 kap rendelenmiş domates
- 1 kap su
- taze fesleğen
- zeytinyağı
- tuz
- karabiber
- 160 gr. Potamya Organik Penne
Hazırlanış
- Tencereye döktüğünüz zeytinyağı hafif ısınınca küp küp doğramış oladuğunuz patlıcanları ve 1 diş ezilmiş sarımsağınızı patlıcanların rengi değişene kadar pişirin.
- Patlıcanların üzerine dilimlediğiniz mantarları ekleyin. Tuz ekleyin ve mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirin. Bu işlemden sonra patlıcan ve mantarları bir kenara alın.
- Aynı tencerenin içine rendelenmiş domatesleri, 160 gr. organik makarnayı, 1 diş ezilmiş sarımsağı ve suyunuzu ekleyin. Makarnanız suyunu çekinceye kadar aralarda tencerenin kapağını açıp karıştırarak pişirin. Makarnanızın piştiğine emin olduğunuzda, kenara ayırdığınız patlıcan ve mantar karışımını da makarnaya ekleyerek karıştırın.
- Makarnanız hazır. Servis ederken dilerseniz üzerine ince kesilmiş taze fesleğen ekleyip süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Sepetinizde ürün bulunmuyor. 