Gerekli Malzemeler
* Tarif iki kişiliktir.
- 3 kap jülyen kesilmiş mantar
- 2 diş sarımsak
- 1 kap kaju
- 3/4 kap sebze suyu
- iyice kesilmiş taze biberiye veya kurutulmuş biberiye
- zeytinyağı
- tuz
- karabiber
- 160 gr. Potamya Organik Nohut Tagliatelle
![Vegan Alfredo içindekiler](https://potamya.co/wp-content/uploads/2020/04/Vegan-Alfredo-içindekiler-scaled.jpeg)
Hazırlanış
![Vegan Alfredo son 2](https://potamya.co/wp-content/uploads/2020/04/Vegan-Alfredo-son-2-scaled.jpeg)
- Zeytinyağını koyduğunuz tavaya dilimlediğiniz mantarları, ezilmiş sarımsaklarınızı ve baharatlarınızı ekleyerek mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirin.
- Mantarlarınızın bir kısmını daha sonra tabağınızı süslemek için bir kenara alın ve kalanını blender’a aktarın.
- Blender’a aktardığınız mantarlara, kajularınızı ve sebze suyunuzu ekleyip blend edin. Sosunuz kıvam aldığında hazır demektir.
- Bu sırada 160 gr. Potamya Organik Nohut Tagliatelle’nizi kaynayan suyunuzda 3,5 dakika haşlayın.
- Makarnalarınız piştiğinde tavaya alın ve sosunuzla bir dakika boyunca iyice harmanlayın.
- Makarnanız tabaklamaya hazır! Bu aşamada tabakladığınız makarnanızın üzerine süslemek için kenara ayırdığınız mantarlardan ekleyin.
Afiyet olsun.