Pesto Soslu Organik Yeşil Mercimek Tagliatelle Corte

​* Tarif iki kişiliktir.

• 30 gr. çam fıstığı
• 3 avuç dolusu taze fesleğen
• 2 diş sarımsak
• ½ kap rendelenmiş parmesan peyniri
• tuz
• ½ kap zeytinyağı
• 160 gr. Potamya Organik Yeşil Mercimek Tagliatelle

• Çam fıstıklarını bir tavada, düşük ısıda hafif renkleri değişinceye kadar kavurun.
• Renklerinin değiştiğini gördüğünüzde çam fıstıklarını blender’a transfer edin.
• Zeytinyağı hariç kalan malzemeleri blender’a ekleyin.
• Malzemelerinizin biraz karıştığını gördüğünüzde blender’ın üst kapağını açıp yavaşça zeytinyağını eklemeye başlayın. Pesto sosunuzun kıvam almaya başladığını göreceksiniz. Elde etmek istediğiniz kıvamı gördüğünüzde blender’ı durdurun , bu aşamada sosunuz kullanıma hazır hale gelmiştir.
• Kaynamış suya 160 gr. Potamya Yeşil Mercimek Tagliatelle’nizi ekleyin. 3,5 dakika kadar haşlayın.
• Tavanıza döktüğünüz pesto sosuna haşlanmış makarnanızı ekleyin ve bir dakika boyunca iyice harmanlayın.
• Servis ederken üzerine dilediğiniz peyniri rendeleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.