Sürdürülebilirlik; üretimin ve çeşitliliğin devamlılığı sağlanırken doğa ile insan arasındaki dengenin korunduğu sosyo-ekolojik bir süreçtir.

Sürdürülebilirlik kavramı, ancak bugünkü kuşakların ihtiyaçlarını karşılarken, gelecek nesillerin ihtiyaçlarını karşılayabilmeyi tehlikeye atmadan doğru bir şekilde işler.