Domates ve Kajulu Vegan Kırmızı Mercimek Tagliatelle

​* Tarif iki kişiliktir.

• 1 su bardağı kaju
• ½ su bardağı kaynar su
• 1 su bardağı doğranmış domates
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam taze fesleğen
• 1 tutam kekik
• tuz
• karabiber

• Tencerenize kaynatmış olduğunuz suyunuzu, rendelenmiş domatesinizi, elinizle hafif parçaladığınız fesleğeni, kekiği, sarımsağı ve kajuyu ekleyin.
• Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
• Sos karışımınızızı 5-6 dakika pişirin ve daha sonra blender’ınıza geçirip blend edin.
• Kıvamını katı buluyorsanız, her zaman daha fazla su ekleyip kıvamını yumuşatabilirsiniz.
• Kaynamış olan suyunuzda 160 gr. makarnanızı  3,5 dakika haşlayın.
• Haşlamış olduğunuz makarnanızı sosunuzla iyice harmanlamak için 1 dakika boyunca karıştırın.
• Tabakladığınız makarnanızın üzerini taze kekik ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.